闻“汛”而动 以练为战 筑牢“安全堤坝”

（2）正交试验以复配食品胶、钙盐、白砂糖添加量为3个因素，每个因素分别设定3个不同水平进行正交试验，以凝胶强度和感官评分为评价指标，试验设计及结果见表7、表8。

(2)沙棘甾醇与不同抗氧化剂对油脂抗氧化作用比较研究精密称取一定量的沙棘甾醇、维生素C、维生素E、BHT和-胡萝卜素用无水乙醇溶解，按油脂质量百分比0.02％分别加入到装有80g大豆油和猪油的棕色广口瓶作为供试油样，超声加搅拌混匀(超声温度50℃，超声时间10min)，以不添加抗氧化剂的油脂做对照。硫代硫酸钠标准液：北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司。

目前，对沙棘甾醇的研究仅限于制备工艺、成分鉴定和部分药理活性研究，对油脂抗氧化作用未见报道。0.01％、0.02％、0.05％、0.10％和0.20％沙棘甾醇对第24天大豆油氧化的抑制率分别为6.56％、10.17％、15.10％、18.01％和21.23％，对第24天猪油氧化的抑制率分别为7.12％、9.17％、21.70％、29.42％和33.43％，说明随着沙棘甾醇剂量的增加其抗氧化强度逐步增加，呈正相关的剂量依赖效应。猪油：华联超市购买新鲜猪板油，自制。精密称取一定量的沙棘甾醇用无水乙醇溶解，按油脂质量百分比0.01％、0.02％、0.05％、0.10％和0.20％的比例分别加入到装有80g大豆油和猪油的棕色广口瓶中作为供试油样，超声加搅拌混匀(超声温度50℃，超声时间10min)，以不添加沙棘甾醇的油脂做空白对照。可溶性淀粉、碘化钾：上海光诺化学科技有限公司。

维生素C：纯度＞99％，麦克林公司。沙棘为胡颓子科酸刺属的灌木或小乔木。有效铜、锌、铁、锰、硼、钼处于缺乏或较缺乏水平的监测点占比分别为1.2%、7.3%、5.7%、12.2%、55.4%、61.2%，这与农民重施大量元素肥、轻施微量元素肥有关。

监测内容包括立地条件、农业生产概况、剖面性状、作物种类、产量、施肥量、土壤理化性状等。但近年来有机质、全氮含量基本稳定，分别维持在24.9g/kg、1.45g/kg左右，这与国家高度重视秸秆还田、有机肥施用密切相关。其中，浙江、江西2省局部酸化严重，土壤p H5.5的点位占比分别高达70.2%、73.5%。与二普时期（19世纪80年代）比，有机质平均含量从38.7g/kg下降至30.5g/kg，下降了21.2%。

宁夏引黄灌区中度盐渍化以上耕地面积占比15.0%。酸性土壤比例上升与化肥施用量增加、有机肥投入不足有较大关系。

东北黑土区开垦初期黑土层一般在60～100cm，目前黑土区耕层厚度平均为21.3cm，土壤侵蚀使黑土表层以平均每年0.3cm左右的速度流失。土壤盐渍化将造成作物出苗困难并减产，可通过以水压盐、暗管排盐、秸秆还田、有机-无机配合施肥、施用有机硅调理剂等措施加以改良和治理。（二）有效磷、速效钾含量持续上升。应通过增施有机肥、土壤调酸及平衡施肥等技术加以改良。

局部地区出现酸化趋势，p H5.5的强酸性土壤面积占比达17.8%。声明：本文所用图片、文字来源《中国农业综合开发》，版权归原作者所有在这些化学成分中，研究最多的是姬松茸多糖，它已经被证实在抗疲劳、抗肿瘤、免疫调节、降血糖、保肝、抗炎、改善学习记忆力等多个方面具有显著效果，这为临床应用提供了新的方向。菌褶离生，密集，宽8～10 mm，从白色转肉色，后变为黑褐色。

可以认为姬松茸多糖具有抗炎活性，其对炎症因子的具体作用机制有待进一步研究。姬松茸多糖是其主要活性成分之一，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化、降低血糖、抗炎等功效，是一种药用价值极高的真菌类植物。

其中-D-葡聚糖可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性，从而达到抗肿瘤效果。2.5 改善学习记忆力刘毅等以5FAD转基因小鼠为AD动物模型，姬松茸多糖组为实验组，石杉碱甲组为对照组，通过水迷宫、避暗等行为学试验评估小鼠的认知功能。

子实体粗壮，结构上可分为菌盖、菌褶、菌柄和菌环4部分。1.1 姬松茸形态姬松茸由子实体和菌丝体2部分组成。菌丝体为白色茸毛状，气生菌丝旺盛，菌丝有锁状联合。其中药理学功效最为显著的是多糖，不良反应小且药理作用强，具有清除自由基、降血糖、抑制肿瘤等作用，已被证实在抗肿瘤、抗炎、提高免疫力、降血糖等方面具有较好的疗效。冯晴霞等的研究发现，采用硫酸铵沉淀法和酶解法提取活性多肽并通过葡聚糖凝胶进行纯化，冷冻干燥后得到有活性的姬松茸多肽提取物，其对D-gal诱导的衰老小鼠具有保护作用。姬松茸(Agaricus subrufescens)属伞菌科，原产于巴西、秘鲁等地，含有多糖、氨基酸、核酸、脂质、微量元素等活性成分。

杨丹妮等实验显示，随着多糖浓度的增加，其对Hela细胞、MCF细胞、A549细胞的抑制作用增强，且在浓度为400 g/mL时，对Hela细胞的抑制率最高，可达60.92%，其抗肿瘤作用十分显著。1.2 姬松茸的化学成分及药理作用姬松茸主要化学成分有多糖、甾醇类物质、核酸、脂质、蛋白质、维生素等活性物质。

石杉碱甲是可逆性胆碱酯酶抑制剂，已用于中老年良性障碍及各种痴呆，以其为阳性对照组，发现两组数据无统计学差异，可认为姬松茸能够明显改善5FAD小鼠的学习与记忆能力。菌盖直径5～12 cm，初为半球形，最后逐渐变为平展形，顶部中央平坦，表面覆有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片。

可见，姬松茸多糖具有增强免疫力的功能。菌柄圆柱状，中实，上下等粗或基部膨大，表面近白色手摸后变为近黄色，孢子为暗褐色，孢子印黑褐色。

2.4 降血糖段县平等通过建立小鼠四氧嘧啶性糖尿病模型，给小鼠以不同浓度的姬松茸多糖，观察其降糖作用，发现浓度为4%和8%多糖组的小鼠血糖含量显著降低，证明姬松茸多糖确有降糖作用。3 结语姬松茸多糖具有多种生物活性，包括抗疲劳、抗肿瘤、免疫调节、降血糖、保肝、抗炎、改善学习记忆力等，在开发保健品和新药方面具有重要的科学价值和临床潜力。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：氨基酸，菌丝体，维生素，胆碱酯酶。1 姬松茸简介姬松茸是夏秋间发生在有畜粪的草地上的腐生菌，属伞菌科，含有多糖、甾醇类物质、核酸、脂质、外源凝集素、维生素等活性物质。

朱燕等通过实验，发现姬松茸水提物、醇提物及粗多糖在一定浓度时可抑制紫外线诱导的细胞光损伤并提高其细胞存活率。李雨鑫等研究表明，姬松茸多糖对注射D-半乳糖后的衰老小鼠具有免疫调节作用，高剂量时能显著改善小鼠脏器指数且能独立活化脾淋巴细胞，协调ConA促进脾细胞增殖，促进小鼠分泌TNF-、IL-6等细胞因子来调节免疫功能。

2.2 抗肿瘤姬松茸的抗肿瘤成分主要有核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸和多糖。2.7 保肝段县平等研究发现给小鼠先注射姬松茸多糖，后用四氯化碳(CCl4)进行攻毒组小鼠体内的GPT(谷氨酸丙氨酸氨基转移酶)活性显著低于先攻毒后注射多糖组，说明姬松茸多糖对肝脏有一定的保护作用。

2.3 免疫调节姬松茸可以使淋巴细胞及吞噬细胞等免疫细胞的活性增强，通过增强机体免疫系统的功能，促使免疫细胞分泌相关的细胞因子如干扰素等以提升免疫力。2 姬松茸多糖药理作用2.1 抗疲劳张利伟等的研究表明，运动员在进行剧烈的有氧运动后，体内血清肌酸激酶、血清尿素含量都有所下降，而血清SOD含量有所上升。

结果表明，姬松茸多糖能够明显改善5FAD小鼠的学习记忆能力。菌盖中心的菌肉厚，边缘的菌肉薄，菌肉白色，受伤后变微橙黄色。声明：本文所用图片、文字来源《畜禽业》2021年第1期，版权归原作者所有。试验结果证明姬松茸多糖能够有效保护运动员在参与剧烈有氧运动后身体心肌功能，使得运动员运动后疲劳度能够得到有效恢复。

2.6 抗炎刘玮等将处于对数生长期的RAW264.7小鼠巨噬细胞制成细胞悬液，以LPS(脂多糖)诱导构建炎症模型，分别加入不同浓度的姬松茸ABD多糖，发现ABD多糖较高浓度时对炎症因子TNF-(肿瘤坏死因子)有明显的抑制作用，低浓度时对NO抑制作用明显第二，加强获取的土壤监测数据的融合和解译。

3 讨 论3.1土壤环境监测装备领域专利发展现状与趋势专利申请数量是技术产出的直接反映，土壤环境监测装备专利的全球地域分布显示，美国、日本、德国是较早申请专利的国家，具有较高影响力，中国是该领域专利数量最多的国家，中国、美国、日本和德国是该领域专利的主要申请国家（图1）。未来的发展同时应推进土壤环境监测技术与数据的标准化，并加强监测信息与资源开发、大数据挖掘、与知识服务关键技术更加紧密的结合，从而构建技术先进、性能可靠、高精度、多尺度的土壤监测体系，实现土壤环境质量的高精度快速监测与精细化管理。

4结 论20002019年间，我国土壤环境监测装备领域技术发展呈突破式发展，该技术处于生命周期的发展期。第一，原位、在线监测技术与装备的发展与升级。